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면역력을 높이는 밥상
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아보 도오루 지음 | 전나무숲
출간일 : 2019년 01월 30일 | ISBN : 9791188544264
페이지수 : 305쪽 | 판형 : 규격외 변형

도서분야 : 건강/미용 > 건강 > 건강생활

정가: 18,000원

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면역력 , 밥상 , 아보도오루

저자 : 아보 도오루

스스로 암 치유하는 몸 (2022.09)	중앙생활사	아보 도오루 외
(우리가 몰랐던) 면역혁명의 놀라운 비밀 (2019.02)	중앙생활사	아보 도오루
스트레스가 만병의 원인이다 (2019.01)	부광	아보 도오루
면역혁명 (2018.05)	부광	아보 도오루
생활 속 면역 강화법 (2017.05)	전나무숲	아보 도오루

이 책은

1주일 만에 몸이 달라지는 아보 도오루 박사의 '면역력 강화 식사법'. 1. 내 몸이 보내는 목소리에 귀를 기울인다. '새콤한 것이 먹고 싶다', '해조류가 먹고 싶다', '물이 마시고 싶다'와 같은 내 몸이 보내는 신호에 충실히 따른다. 2. 무리하지도 집착하지도 않는다. '고기는 절대 금지', '반드시 현미만'과 같은 식사에 대한 신경과민이 오히려 스트레스를 불러일으킨다. 식사에서도 융통성 있는 자세가 필요하다.

저자소개

1947년 아오모리(靑森)현에서 태어났으며 도호쿠(東北)대학 의학부를 졸업했다. 현재 니가타(新潟)대학 대학원 의치학 종합연구과 면역학·의동물 분야 교수로 재직하고 있다(국제 감염의학 강좌·면역학·의동물학 분야). 1980년 미국 앨라배마 주립대학 유학 중에'인간 NK세포 항원 CD57에 대한 모노클로널 항체’를 개발했으며, 1989년에는 흉선외분화 T세포의 존재를 발견했다. 또한 1996년에 백혈구의 자율신경 지배 구조를 세계 최초로 밝혀냈고, 2000년에는 위궤양의 원인이 위산이 아닌 과립구 때문이라는 이론을 발표해 큰 반향을 불러일으키기도 했다.

면역력을 높이는 식품
면역력 강화를 위한 생활지침

여는 글 면역력을 높이는 식생활로 건강을 지킨다
옮긴이의 글 우리 가족 건강을 지켜 주는 '면역 밥상’

Part 1 식사가 면역력을 바꾼다
면역이란 무엇인가
나의 면역력은 어느 정도일까?
아보 도오루의 알기 쉬운 면역 Q&A
면역력을 높이는 식사법
매일 실천하는 생활 속 면역 강화법

Part 2 면역력을 높이는 1주일 식단
아보 도우루식 식단의 비결

Part 3 면역강화 식품으로 만든 간편 요리 레시피 91가지
'전체식품'을 먹는다
현미·맥류·잡곡
뼈째 먹는 생선·잔새우
콩
깨
'발효식품'을 먹는다
절임식품
요구르트
미소된장
낫토
'식이섬유'를 충분히 섭취한다
버섯
해조류
채소
'기피식품'을 적당량 섭취한다
기피식품
'체온을 높이는 식품'을 먹는다

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